O nás

Centrum rozvoja znalostí o potravinách n.o. je nezisková organizácia s celoslovenskou pôsobnosťou so zameraním na zvyšovanie úrovne vzdelávania a zvyšovania povedomia o potravinách a dobrých stravovacích návykoch ako súčasti zdravého životného štýlu počas celého ľudského života, ich úlohe pri ochrane zdravia a prevencii voči ochoreniam, ich význame pri podpore regionálneho rozvoja a zamestnanosti, pri ochrane kultúrneho dedičstva a pri tvorbe a ochrane životného prostredia.

Hodnoty v ktoré veríme

• Potraviny - potraviny patria k životným radostiam a zároveň nevyhnutnostiam. Veríme, že každý má právo na potešenie z dobrého jedla a následne zodpovednosť za vlastné zdravie a ochranu potravinovej rôznorodosti a tradícii v krajine v ktorej žije.

• Zdravie - veríme, že udržanie a zlepšenie telesnej, duševnej a sociálnej zložky zdravia si zaslúži veľa pozornosti.

• Akceptácia a rešpekt - veríme, že človek je jedinečnou bytosťou a má právo na sebaurčenie, sebauplatnenie a slobodnú voľbu životného štýlu.

• Sila človeka - veríme, že je v silách každého z nás robiť rozhodnutia, ktoré vedú k pozitívnym zmenám.

• Sila komunity - veríme, že komunity majú vlastnú silu na spoločné riešenia problémov.

• Krajina - veríme, že každá krajina je originálna a kombinácia jej vlastností – regionálnych a lokálnych  špecifík -  sa nikdy neopakuje.

Princípy, ktorými sa riadime

• partnerstvo a spolupráca
• profesionalizácia a vzdelávanie
• otvorenosť a dostupnosť
• transparentnosť a etika

Poslanie a ciele

Naše poslanie

Centrum rozvoja znalostí o potravinách n.o. je nezisková organizácia, ktorá bola založená za účelom zvyšovania úrovne vzdelania a povedomia o potravinách a dobrých stravovacích návykoch ako súčasti zdravého životného štýlu počas celého ľudského života, ich úlohe pri ochrane zdravia a prevencii voči ochoreniam, ich význame pri podpore regionálneho rozvoja,  a zamestnanosti, pri ochrane kultúrneho dedičstva a pri tvorbe a ochrane životného prostredia.

Kľúčovou úlohou Centra rozvoja znalostí o potravinách je vzdelávaním o potravinách ovplyvňovať kvalitu bežne dostupných potravín, zachovať rozmanitosť regionálnych potravinárskych a poľnohospodárskych tradícií a tým pozitívne vplývať na kvalitu života každého z nás.

Naše ciele

Vyvolávať a podporovať spoluprácu a aktívnu účasť všetkých - detí, mládeže, učiteľov, rodičov a širokej verejnosti – pri budovaní a rozvoji:

• spôsobilosti k vhodnému výberu potravín,
• spôsobilosti k voľbe vhodného životného štýlu,
• zodpovednosti za svoje zdravie,
• povedomia o význame potraviny pri podpore regionálneho rozvoja a zamestnanosti,
• povedomia o význame potravín pri ochrane kultúrneho dedičstva,
• povedomia o význame potravín pri tvorbe a ochrane životného prostredia,
• zodpovednosti za potravinovú rôznorodosť a tradície v krajine v ktorej žije.